U mirnoj Titirangi kuhinji spisateljice hrane Elenor Ozich

Pisac hrane Eleanor Ozich ovog ljeta izbjegava izlazak iz grada kako bi uživao u spokoju kuće na slikovitoj zapadnoj obali Aucklanda

Vodite li tradicionalni ljetni odmor ">

Namjeravate obnoviti kuhinju. Što planirate učiniti?

Ugradim lijepu, tamnu kamenu klupu. Trenutačno je bijela Formica i neprestano se mrlje kurkumom, cveklom i tako dalje. Na zidovima će se nalaziti obloga od drva u boji oraha, dubok, crni sudoper i odgovarajući pribor.

Položit ću i popločavanje prozorskog praga koji pruža pogled na bujni, rodni grm koji okružuje naš dom. Nisam mogao zamisliti ljepši pogled kojem se mogu diviti dok kuham.

Prošle ste godine objavili kuharsku knjigu Sweet Delights. Kako je to prošlo ">

Koje biste trendove u hrani željeli vidjeti u 2017. godini?

Koristite više svega u našem kuhanju, poput korijena do stabljike povrća i neobičnijih dijelova životinje. Volio bih vidjeti minimalan otpad kada je u pitanju hrana koju kuhamo.

Da biste vidjeli neke od najboljih recepata Eleanor, uputite se na Foodtolove.co.nz.

Fotografije: Rebekah Robinson

Ovaj se članak izvorno pojavio na Food to Love.

Ostavite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here